Diese kleinen Reispuffer werden durch die Joghurt-Limetten-Mayonnaise besonders schmackhaft

Ein südindischer Pfannkuchen. Dosa werden allerdings aus Reis und Urad Dal, geschälten weißen Linsen, hergestellt. Sie sind sehr crisp und etwas säuerlich.

Ein Gemüsesalat muss nicht langweilig sein. Nicht einmal dann, wenn sie nur aus Gemüse und Vinaigrette bestehen.