Treffen sich zwei Weine – Burgund und Bordeaux
Dieses Mal: Burgund und Bordeaux
Wein
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Poiré Granit
Eric Bordelet
Normandie, Frankreich
Carneros Chardonnay 2007
Hudson Vineyard
Napa Valley, USA
Rotweinkuchen
Ein edler Tropfen schenk diesem Rotweinkuchen sein volles Aroma.
Riesling trocken 2012
Weingut Vols
Mosel, Deutschland
Lemberger 2008
Weingut Zalwander
Baden
Kapaun mit Beerenauslese
Einen ganzen Kaupaun bekommt man eher selten auf die Küchezeile gelegt. Doch wenn es soweit ist, finden Sie hier das passende Rezept.
Sud Ouest an der Elbe
Sud-Ouest, wie der Name sagt, im Südwesten Frankreichs gelegen, ist sicherlich die Weinregion in Frankreich, die am meisten für Überraschungen gut ist.
Treffen sich zwei Weine: Sekt und Champagner
Im Vergleich: Sekt und Champagner
Latricières-Chambertin Grand Cru 2009
Domaine Leroy
Burgund, Frankreich
Sancerre Charlouise 2010
Vincent Pinard
Loire, Frankreich
Sylvaner Kreuz Alte Reben 2013
Weingut Benzinger
Pfalz, Deutschland
Caroline 2011
Martin Gojer, Pranzegg
Südtirol, Italien
Ein Name. Kein Programm. Pinot Noir. 2012
Andreas Durst
Pfalz, Deutschland
Porcosporco, Veneto Rosato IGT 2012
Marco Giovanni Zanetti
Veneto, Italien
Domaine de La Truffière, Vin de Pays D’Oc 2002
Jean-Marc Boillot
Pic Saint-Loup, Frankreich
Dhroner Riesling 2010
Andreas Adam
Neumagen-Dhron, Mosel, Deutschland
Muss denn Wein so teuer sein?
Früher war alles besser. Vor allem beim Wein. Da waren schlechte Weine billig – leider häufig auch untrinkbar – und gute waren teuer. Da trank man die guten Weine erst Jahre, manchmal Generationen nach der Lese, und bei den schlechten war man gut beraten, sie möglichst innerhalb weniger Monate zu ›vernichten‹