Treffen sich zwei Weine – Chardonnay und Riesling
Ob jemand Riesling mag oder Chardonnay ist weit mehr als eine Geschmacksfrage, das geht schon in Richtung Glauben …
Wein
Côtes-du-Rhône rouge 2009
Château des Tours
Rhône, Frankreich
Treffen sich zwei Weine – Burgund und Bordeaux
Dieses Mal: Burgund und Bordeaux
Getrunkene Flasche: Gut Oggau, Mechthild 2009
Die Atmosphäre, die an diesem Nachmittag im Herbst über Oggau liegt, ist eine Mischung aus High Noon und schwäbischer Vorstadt: Die Sonne brennt, es ist menschenleer, aber darüber hinaus ist auf den geteerten Straßen auch kein Stäubchen zu finden. Ausgerechnet hier soll eines der abgefahrensten Weingüter Österreichs residieren?
Poiré Granit
Eric Bordelet
Normandie, Frankreich
Domaine de La Truffière, Vin de Pays D’Oc 2002
Jean-Marc Boillot
Pic Saint-Loup, Frankreich
2010 Steingrüble Badischer Landwein
Weingut Ziereisen
Efringen-Kirchen, Baden
Seligmacher Riesling 2008
Eva Fricke – Seligmacher Riesling 2008 – Lorchhausen, Rheingau, Deutschland
Bikiniblick Trabener Ungsberg Riesling 2009
Weingut O. – Bikiniblick Trabener Ungsberg Riesling 2009 – Traben-Trarbach, Mosel
Müller-Thurgau Kabinett 2008, trocken
Weingut Gregor und Thomas Schätzle – Müller-Thurgau Kabinett 2008, trocken – Baden, Deutschland
Banyuls Blanc Vin Doux Naturel 2005
Domaine La Tour Vieille – 2005 Banyuls Blanc Vin Doux Naturel – Roussillon, Frankreich
Kapaun mit Beerenauslese
Einen ganzen Kaupaun bekommt man eher selten auf die Küchezeile gelegt. Doch wenn es soweit ist, finden Sie hier das passende Rezept.
Sud Ouest an der Elbe
Sud-Ouest, wie der Name sagt, im Südwesten Frankreichs gelegen, ist sicherlich die Weinregion in Frankreich, die am meisten für Überraschungen gut ist.
Rotweinkuchen
Ein edler Tropfen schenk diesem Rotweinkuchen sein volles Aroma.
Glühwein
Es ist immer eine gute Idee, Ausgangsprodukte zu nehmen, die schon möglichst nah an dem sind, was man am Ende erreichen will. Warum also Rotwein mit Zucker und Fruchtsaft verbiegen? Ein einfacher Riesling Kabinett (ca. 5 Euro) bringt Frucht und Süße schon mit.