Lamm: Fleisch

Eine Füllung aus Semmelbröseln hält Saft und Fett im Braten, Thymian und Knoblauch sorgen für die Würze.

Lamm-Biryani ist ein indisches Reisgericht mit allerlei orientalischen Gewürzen.

Lamm: Grill

Diese geschmorten Lammhaxen sind ein Klassiker in Neuseeland und tragen den Namen „Braised Lamb Shanks“.

Abguscht ist eine iranische Lammzubereitung.