Beiträge von Michaela Pfeiffer
Kaninchen mit Speck und Trauben
Eier im Förmchen
Im Förmchen macht so ein Ei richtig was her …
Rote-Bete-Salat mit Parmesan
Zu einem perfekten Rote-Bete-Salat gehören auch grüner Salat und eine fruchtige Vinaigrette aus Himbeer- oder Apfelessig.
Orangen-Lachs mit Meerrettich-Joghurt
Indisch marinierte Drumsticks
Warum zum Inder gehen, wo der eigene Ofen doch so nah. Und mit dieser Marinade schmecken die Drumsticks mindestens genau so lecker.
Mizuna-Wakame-Bohnensalat mit Erdnüssen
Kartoffelfladen mit Champignons
Fasan mit Ricotta, Parmaschinken und Zitrone
Kleine Schokoladenmousse-Torte mit Karamellnüssen
Schokoladenmousse-Torte in Mini-Format.
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen. Dazu passen Artischockenherzen und Borettane-Zwiebeln.
Schokoladeneis-Cupcakes
Wurzeln aus dem Ofen
Kartoffel-Selleriepüree
Sardinen-Escabeche
Escabeche ist eine typisch mexikanische Essigsauce, die man vor allem für Fischgerichte verwendet. Wie hier mit Sardinen.
Eis mit Sahne, Crème Caramel und Schokolade
Voila! In wenigen Schritten zu einem einfachen und leckeren Eis mit Sahne.
T-Bone-Steak vom Kalb mit Balsamico-Steinpilzen
Huhn mit Mangold und Artischocken aus dem Ofen
Bei diesem Rezept gart das Huhn mit Mangold sanft in Madeira und Weißwein im Ofen.