Beiträge von Michaela Pfeiffer
Blätterteigschokosticks und heißer Gewürztee
Würzige Blätterteigschokosticks mit ebenso gewürztem Tee für den kalten Nachmittag
Fasan mit Ricotta, Parmaschinken und Zitrone
Orangen-Lachs mit Meerrettich-Joghurt
Seezunge mit Pfifferlingen und Vongole auf kurz geschmortem Feldsalat
Rote-Bete-Salat mit Parmesan
Zu einem perfekten Rote-Bete-Salat gehören auch grüner Salat und eine fruchtige Vinaigrette aus Himbeer- oder Apfelessig.
Apfeltee
Dieser Apfeltee ist genauso gut wie der aus der Türkei
Garnelen-Wan-Tan-Suppe mit Shiitake
Kleine Schokoladenmousse-Torte mit Karamellnüssen
Schokoladenmousse-Torte in Mini-Format.
Austern mit grüner Apfel-Schalotten-Vinaigrette
Diese Vorpeise mit Austern gibt es auch im Hilton.
Cannelloni mit Ricotta-Nuss-Füllung
Zu diesen Cannelloni mit Ricotta-Nuss-Füllung passt prima ein Schneesturm vor dem Fenster …
Semmelknödel mit Rahmpilzen
Meat Pies mit Orangensauce
Viel britischer geht es nicht: klassische Fleischpasteten mit fruchtiger Orangensauce …
Kartoffelfladen mit Champignons
Winterlicher Blattsalat mit Feigen-Balsamico-Vinaigrette
Ein einfacher, schneller und winterlicher Salat
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen. Dazu passen Artischockenherzen und Borettane-Zwiebeln.
