Beiträge von Michaela Pfeiffer
Semmelknödel mit Rahmpilzen
Sardinen-Escabeche
Escabeche ist eine typisch mexikanische Essigsauce, die man vor allem für Fischgerichte verwendet. Wie hier mit Sardinen.
Kartoffelfladen mit Champignons
T-Bone-Steak vom Kalb mit Balsamico-Steinpilzen
Garnelen-Wan-Tan-Suppe mit Shiitake
Süßkartoffelsuppe
Orangen-Lachs mit Meerrettich-Joghurt
Hummer-Sandwiches
Seezunge mit Pfifferlingen und Vongole auf kurz geschmortem Feldsalat
Kaninchen mit Speck und Trauben
Meat Pies mit Orangensauce
Viel britischer geht es nicht: klassische Fleischpasteten mit fruchtiger Orangensauce …
Zwiebel-Feigen-Apfel- Chutney
Schokoladeneis-Cupcakes
Fasan mit Ricotta, Parmaschinken und Zitrone
Rote-Bete-Salat mit Parmesan
Zu einem perfekten Rote-Bete-Salat gehören auch grüner Salat und eine fruchtige Vinaigrette aus Himbeer- oder Apfelessig.