Effilee 40: Deutschland

Restaurantkritik: Geisels Werneckhof in 80802 München,
von Kai Mihm

Effilee 40: Frankreich

Rezept für Kalbs-Andouillette mit Bries
Rezept für Andouillette
Rezept für Andouillette mit Schweinsmagen und Handkäs
Rezept für Lamm-Andouillette mit Bries

Effilee 40: vegetarisch

Rezept für Chakalaka
Rezept für Aloo Dum
Rezept für Kohlrabisalat
Rezept für Paneer Butter Masala
Rezept für Avocado-Grapefruit-Salat mit Hüttenkäse

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Hubaner aus Österreich
2014 Pinot Noir, Ata Rangi, Martinborough, Neuseeland
Viré-Clessé »La Perrière«, Domaine Sainte Barbe, Burgund, Frankreich
Amador’s Wirtshaus
Emma Wolf
Destille
2015 Riesling Revival trocken Unforgettable Tradition, Martin Müllen, Mosel, Deutschland
Arbois Chardonnay, Domaine du Pélican, Jura, Frankreich
Schwein
2015 Weißburgunder ­trocken Sternenglanz, Alexander Gysler, Rheinhessen, Deutschland