Vernatsch ‚der Keil‘ – Weintipp mit Musikbegleitung …
Sebastian Bordthäuser und Vijay Sapre unterhalten sich über Vernatsch, der, wie wir lernen anderswo Trollinger heisst, und suchen die passenden Lieder dazu aus.
Weintipp
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2007 Castello Di Brolio, Chianti Classico DOCG
Toskana – Wie ein Weingut nach der Massenproduktion den Weg zur Tugend zurückfindet.
Poiré Granit
Eric Bordelet
Normandie, Frankreich
Muss denn Wein so teuer sein?
Früher war alles besser. Vor allem beim Wein. Da waren schlechte Weine billig - leider häufig auch untrinkbar - und gute waren teuer. Da trank man die guten Weine erst Jahre, manchmal Generationen nach der Lese, und bei den schlechten war man gut beraten, sie möglichst innerhalb weniger Monate zu ›vernichten‹
Rajnai Rizling Öcsi
Der übliche ungarische Wein ist solide, also ungeeignet für den Gonzo-Journalismus. Aber es gibt Ausnahmen.
Dhroner Riesling 2010
Andreas Adam
Neumagen-Dhron, Mosel, Deutschland
2011 Westhofener Riesling Alte Reben von Weingut Groebe
Fritz Groebe
Rheinhessen, Deutschland
Entrelacé 2012
Matthias Gaul
Europa
Lemberger 2008
Weingut Zalwander
Baden
Bourgogne Blanc 2008
Bachelet-Monnot
Maranges, Frankreich
2008 DIXIT, Saint-Émilion Grand Cru
Château Vieux Pourret
Saint-Emilion, Frankreich
Champagne Brut Qualité Supérieure ›1911‹
André Clouet
Bouzy, Champagne, Frankreich
Quinta do Outeiro 2009
Casa de Mouraz
DÃ o, Portugal
Sauvignon Blanc Alte Reben 2008
Weingut Neumeister, Südsteiermark, Österreich
Auf 0,42 Hektar in den Lagen Klausen und Buchberg wachsen die Trauben für diesen Wein. Zusammen ergeben sie knapp 600 Liter.
Zu gering sind die Erträge, um sie einzeln auszubauen
Carneros Chardonnay 2007
Hudson Vineyard
Napa Valley, USA
Birkweiler Mandelberg Großes Gewächs 2009
Weingut Dr. Wehrheim
Birkweiler/Pfalz, Deutschland
Urban Blend 2008
Bodegas O. Fournier
San Antonio, Chile
Hasennest 2010
Winzerhof Stahl
Taubertal, Franken, Deutschland