Effilee 48
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Gáhkku – Fladenbrot aus Lappland
Lammspieße
Bun cha – Frikadellen
Red Hawk aus Kalifornien
Der Red Hawk war einer der ersten so richtig stinkigen Vertreter der amerikanischen Käseszene der Moderne. Meine Kollegin Janet Fletcher kommentierte damals begeistert, endlich würden die Amerikaner das Langweilig-Fade hinter sich lassen.
Chairs
Kai Mihm im Februar 2019:
Steirereck
Ingo Scheuermann im März 2019:
ZeitWerk
Stefan Chmielewski im März 2019:
Troisgros
Sebastian Bordthäuser im Februar 2019:
Rosi
Laura Lynn Reyes im Februar 2019:
Étoile de Berru 2010, Adam-Mereaux, André Macionga, Champagne, Frankreich
Vijay Sapre im Februar 2019:
2016 Silice Tinto, Silice Viticultores, Sober, Ribeira Sacra, Spanien
Sebastian Bordthäuser im März 2019:
I would write a love song if I could 2016, Anders Frederik Steen, Ardèche, Frankreich
Ursula Heinzelmann im März 2019:
Anne-Sophie Pic
Christoph Teuner im Februar 2019:
Grande Cuvée Trockenbeerenauslese Nr. 6 Nouvelle Vague 1999, Weinlaubenhof Kracher, Burgenland, Österreich
Stephan Reinhardt im März 2019:
Chateau Musar white 2007, Chateau Musar, Bekaa, Libanon
Axel Biesler im März 2019:
Restaurant Kommod
Hinrich Sudeck im März 2019:
Óx
Stefan Chmielewski im März 2019: