Buffet: Hardware

Das Tourniermesser wird auch als Schälmesser bezeichnet, im Ruhrgebiet wird es Kneipchen oder Pittermesser genannt

Ein absolutes Allround-Talent. Mit diesem Messer, kann man fast alles schneiden

Buffet: Effilee 13

Es ist Freitagnacht, halb zwei, die Stadt ist bunt beleuchtet und ich wünsche mir Musik von der Lee Baby Simms Show im Radio. Ich parke im Halteverbot vor meiner Lieblingsbar, um noch bei meinem Freund Tom vorbeizuschauen. Es tut gut, nach der Arbeit mit Menschen zu sprechen, die nicht etwas bestellen wollen. Und selber etwas zu bestellen. »Welches Tonic soll’s sein?«, fragt Tom. Wir überlegen und entscheiden uns für ein Fever Tree mit Tanqueray Ten und etwas Zeste. Schnelle Beratung, schnelle Entscheidung. Eine Sprache.

Birgit Hamm und Linn Schmidt haben Großmutters Kochkünste neu entdeckt.