Schokoladenkuchen mit Estragon
Dieser würzige Schokoladenkuchen schmeckt am besten mit einem Glas Portwein.
Dessert-Ideen (Backrezepte für Lieblingskuchen)
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Far Breton
Ein super einfaches, durchaus raffiniertes Dessert aus der Bretagne. Es bewegt sich im Grenzbereich zwischen Pudding und Kuchen, des gibt Rezepte, die fast doppelt soviel Mehl benutzen, dann ist es mehr Kuchen, wir lieben den Far eher saftig-cremig. Absolutes Soulfood.
Rezept für Tarte Tatin
Der Klassiker, vorsichtig dekonstruiert, dafür ist das Gelingen garantiert!
Strudel mit Feige, Vanille und Ziegenfrischkäse
Ein sommerlicher Strudel mit Feige, zu dem ein nicht allzu reifer Chenin Blanc passt.
Kleine weiße Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes
Knusprige Zuckerschicht auf weißer Schokosahne, das können nur diese Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes sein.
Rote-Bete-Kuchen mit Cheese-Icing
Icing oder Frosting bezeichnet in den USA eine cremig-süße Glasur. Hier mit Frischkäse und Vanille.
Biskuittorte mit Kirschen und Heidelbeeren
Herrlich fruchtig und nicht zu süß. Diese locker-leichte Biskuittorte hat das Zeug zum Sommerkuchen des Jahres
Torte nach Sacherart
Die Schokoladentort mit Aprikosenmarmelade und Schokoladenglasur ist eine Spezialität aus Wien. Das Originalrezept wird streng geheim gehalten.
Rezept für Palatschinken mit Granny Smith
Die zarten Pfannkuchen bekommen durch das Überbacken knusprigen Schmelz!
Streuselkuchen mit Erdbeeren und Eisenkrautsahne
Ein Frühlingskuchen mit Pfiff. Dazu passt ein Vin de Paille aus dem französischen Jura: Streuselkuchen mit Erdbeeren und Eisenkrautsahne.
Probeabo: Zwei Ausgaben für zehn Euro
Sie testen die nächsten beiden Ausgaben von Effilee für nur 10 Euro. Das Mini-Abo endet automatisch nach Erhalt des zweiten Heftes.
Schneller Apfelkuchen aus dem Glas
Schneller Apfelkuchen, der ganz ohne backen zubereitet wird.
Schoko-Bananentorte
Die Schoko-Bananentorte wird mit Browniebiskuit, Bananengelee, Bananenganache, Schokoladenmousse und Schokoladengelee aufgeschichtet.