Gâteau Basque
Der Gâteau Basque. Ein schlichter aber köstlicher Kuchen, ein feiner Mürbeteig umhüllt eine saftige Crème
Dessert (Kuchen)
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Pflaumenkuchen
Ein einfacher Pflaumenkuchen für Backanfänger.
Schoko-Bananentorte
Die Schoko-Bananentorte wird mit Browniebiskuit, Bananengelee, Bananenganache, Schokoladenmousse und Schokoladengelee aufgeschichtet.
Provençalischer Mandelkuchen
Provençalisch deshalb, weil ich kürzlich einen sündhaft teuren und ebenso leckeren Mandelkuchen unter diesem Namen gekauft habe und dann dachte, das krieg ich doch auch hin.
Rumkuchen mit Zartbitter-Schokoladensauce
Saftig-würziger Rumkuchen mit fein-herber Schokoladensauce
Milchreistorte
Wer Milchreis mag, wird diese Torte lieben!
Schneller Apfelkuchen aus dem Glas
Schneller Apfelkuchen, der ganz ohne backen zubereitet wird.
Kleine weiße Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes
Knusprige Zuckerschicht auf weißer Schokosahne, das können nur diese Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes sein.
Saftiger Orangen-Kuchen mit Mohn
Rote-Bete-Kuchen mit Cheese-Icing
Icing oder Frosting bezeichnet in den USA eine cremig-süße Glasur. Hier mit Frischkäse und Vanille.
Käsekuchen
Ganz einfach, ganz leckerer Käsekuchen.
Topfkuchen
Topfkuchen wird u. a. in Norddeutschland auch als Puffer bezeichnet. Das Backwerk basiert auf einem einfachen Rührteig.
Kürbiskuchen
Dieser Kürbiskuchen bleibt sehr saftig, weil er mit wenig Mehl gebacken wird.
Polentaschnitten mit Johannisbeeren
Diese beerigen Polentaschnitten sind ganz schnell zubereitet.
Schokoladenkuchen mit Estragon
Ein guter Begleiter für diesen würzigen Schokoladenkuchen: ein Glas Portwein.
Rotweinkuchen
Ein edler Tropfen schenk diesem Rotweinkuchen sein volles Aroma.
Erdbeertarte
Eine Erdbeertarte, die am besten frisch zubereitet schmeckt.
Kougelhopf mit Gewürztraminer-Eis und Mangocreme mit Mönchspfeffer
Gewürztraminer d’Alsace Vendange Tardive 2009, Domaine Stoeffler – 15,90 Euro (0,375 l) bei www.remysweinhaus.de. Das Dessert mit Kougelhopf war genau auf die Süße und die Aromatik der Vendange Tardive abgestimmt.