Gâteau Basque
Der Gâteau Basque. Ein schlichter aber köstlicher Kuchen, ein feiner Mürbeteig umhüllt eine saftige Crème
Der Gâteau Basque. Ein schlichter aber köstlicher Kuchen, ein feiner Mürbeteig umhüllt eine saftige Crème
Ein super einfaches, durchaus raffiniertes Dessert aus der Bretagne. Es bewegt sich im Grenzbereich zwischen Pudding und Kuchen, des gibt Rezepte, die fast doppelt soviel Mehl benutzen, dann ist es mehr Kuchen, wir lieben den Far eher saftig-cremig. Absolutes Soulfood.
Saftig-würziger Rumkuchen mit fein-herber Schokoladensauce
Ein edler Tropfen schenk diesem Rotweinkuchen sein volles Aroma.
Die Schoko-Bananentorte wird mit Browniebiskuit, Bananengelee, Bananenganache, Schokoladenmousse und Schokoladengelee aufgeschichtet.
Ganz einfach, ganz leckerer Käsekuchen.
Eine Erdbeertarte, die am besten frisch zubereitet schmeckt.
Herrlich fruchtig und nicht zu süß. Diese locker-leichte Biskuittorte hat das Zeug zum Sommerkuchen des Jahres
Diese Walnusstarte ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt als Nachtisch oder zum Nachmittagstee
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Safran macht den Kuchen nicht nur „gel“, er verleiht ihm auch ein köstliches Aroma
Die Schokoladentort mit Aprikosenmarmelade und Schokoladenglasur ist eine Spezialität aus Wien. Das Originalrezept wird streng geheim gehalten.
Die zarten Pfannkuchen bekommen durch das Überbacken knusprigen Schmelz!
Der Klassiker, vorsichtig dekonstruiert, dafür ist das Gelingen garantiert!
Ein Frühlingskuchen mit Pfiff. Dazu passt ein Vin de Paille aus dem französischen Jura: Streuselkuchen mit Erdbeeren und Eisenkrautsahne.
Ein sommerlicher Strudel mit Feige, zu dem ein nicht allzu reifer Chenin Blanc passt.
Dieser würzige Schokoladenkuchen schmeckt am besten mit einem Glas Portwein.