Provençalischer Mandelkuchen
Provençalisch deshalb, weil ich kürzlich einen sündhaft teuren und ebenso leckeren Mandelkuchen unter diesem Namen gekauft habe und dann dachte, das krieg ich doch auch hin.
Dessert-Ideen (Backrezepte für Lieblingskuchen)
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Gâteau Basque
Der Gâteau Basque. Ein schlichter aber köstlicher Kuchen, ein feiner Mürbeteig umhüllt eine saftige Crème
Schneller Apfelkuchen aus dem Glas
Schneller Apfelkuchen, der ganz ohne backen zubereitet wird.
Saftiger Orangen-Kuchen mit Mohn
Käsekuchen
Ganz einfach, ganz leckerer Käsekuchen.
Schoko-Bananentorte
Die Schoko-Bananentorte wird mit Browniebiskuit, Bananengelee, Bananenganache, Schokoladenmousse und Schokoladengelee aufgeschichtet.
Kleine weiße Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes
Knusprige Zuckerschicht auf weißer Schokosahne, das können nur diese Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes sein.
Topfkuchen
Topfkuchen wird u. a. in Norddeutschland auch als Puffer bezeichnet. Das Backwerk basiert auf einem einfachen Rührteig.
Streuselkuchen mit Erdbeeren und Eisenkrautsahne
Ein Frühlingskuchen mit Pfiff. Dazu passt ein Vin de Paille aus dem französischen Jura: Streuselkuchen mit Erdbeeren und Eisenkrautsahne.
Strudel mit Feige, Vanille und Ziegenfrischkäse
Ein sommerlicher Strudel mit Feige, zu dem ein nicht allzu reifer Chenin Blanc passt.
Schokoladenkuchen mit Estragon
Dieser würzige Schokoladenkuchen schmeckt am besten mit einem Glas Portwein.
Milchreistorte
Wer Milchreis mag, wird diese Torte lieben!
Rote-Bete-Kuchen mit Cheese-Icing
Icing oder Frosting bezeichnet in den USA eine cremig-süße Glasur. Hier mit Frischkäse und Vanille.
Kürbiskuchen
Dieser Kürbiskuchen bleibt sehr saftig, weil er mit wenig Mehl gebacken wird.
Polentaschnitten mit Johannisbeeren
Diese beerigen Polentaschnitten sind ganz schnell zubereitet.
Pflaumenkuchen
Ein einfacher Pflaumenkuchen für Backanfänger.
Rotweinkuchen
Ein edler Tropfen schenk diesem Rotweinkuchen sein volles Aroma.
Erdbeertarte
Eine Erdbeertarte, die am besten frisch zubereitet schmeckt.