Getränk

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Alchermes

Italienischer Kräuterlikör mit spanisch-arabischen Wurzeln: der Alchermes.

Tote Tante

Für 4 Personen 1½ ml Milch 1 TL echtes Kakaopulver 1 TL Zucker 40 ml Johannsen Jubiläum Jamaika-Rum-Verschnitt 42 % vol. 1 bis 2 EL Schlagsahne Schokoraspel zum Dekorieren Die Milch erhitzen. Kakaopulver und Zucker vermischen und in die Milch einrühren. Den Rum anwärmen, in eine große Tasse gießen und mit dem Kakao auffüllen. Mit […]

Earl Cream

Sahne, Vanilleeis und Honig: Im Earl Cream kommt alles Süße zusammen.

Château d‘Yquem 2001

Es geht um den Moment, in dem alles stimmt: Als ich zum ersten Mal „Weizenfeld mit Zypressen“ von van Gogh sah, diese Bewegungen, dieses Licht – und dann auch noch in Melbourne. Der Anfang der als Lesebuchroman bezeichneten Spaßparade „Der Bahnwärter Sandomir“ von Günter Bruno Fuchs: „Größere Landschaften gab es, doch in der Landschaft Sandomir gab es eine Bahnschranke.“ Oder die Bäume im Hamburger Hirschpark. Jeder weiß wohl, was ich meine, denn jeder hat es schon mal erlebt, so ein kurzes Zusammentreffen mit der Ewigkeit.

East India

Wie wäre es heute mit einem scharfen Chicken Tikka Masala? Und zum Aperitiv gibt es diesen bombastisch guten East India.

Erdbeer Daiquiri

An diesem Erdbeer-Daiquiri kommt man nicht vorbei: Fruchtig, sämig, süß und verdammt lecker.

Whiskey Sour

Echte Kerls trinken Whiskey auf Eis, echte Kenner Whiskey Sour. Der schmeckt frisch und ist im Nu gemixt