Getränk

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Earl Cream

Sahne, Vanilleeis und Honig: Im Earl Cream kommt alles Süße zusammen.

Tiroler Jagertee

Für 4 Personen ½ l schwarzer Tee 1 Zimtstange 2 Gewürznelken 2 EL Zucker ½ l Rotwein ½ l Weißwein 5 cl 80%iger Rum 5 cl Obstler 1 Zitrone 1 Orange Den Tee erhitzen, Zimtstange, die Gewürznelken und den Zucker dazugeben. Topf vom Herd nehmen. Wein, Rum sowie den Obstler hineingeben und verrühren. Sobald der Alkohol […]

Château d‘Yquem 2001

Es geht um den Moment, in dem alles stimmt: Als ich zum ersten Mal „Weizenfeld mit Zypressen“ von van Gogh sah, diese Bewegungen, dieses Licht – und dann auch noch in Melbourne. Der Anfang der als Lesebuchroman bezeichneten Spaßparade „Der Bahnwärter Sandomir“ von Günter Bruno Fuchs: „Größere Landschaften gab es, doch in der Landschaft Sandomir gab es eine Bahnschranke.“ Oder die Bäume im Hamburger Hirschpark. Jeder weiß wohl, was ich meine, denn jeder hat es schon mal erlebt, so ein kurzes Zusammentreffen mit der Ewigkeit.

East India

Wie wäre es heute mit einem scharfen Chicken Tikka Masala? Und zum Aperitiv gibt es diesen bombastisch guten East India.

Erdbeer Daiquiri

An diesem Erdbeer-Daiquiri kommt man nicht vorbei: Fruchtig, sämig, süß und verdammt lecker.