Erdbeer Daiquiri
- 6 frische Erdbeeren
- 1–2 cl Zuckersirup
- 5 cl Havana Club Rum (3 Jahre)
- 2 cl frischer Limettensaft
- Deko: Erdbeere/Minze
- 1. Die Erdbeeren und den Zuckersirup in einen Shaker geben und zerdrücken, bis alles zu einem Mus geworden ist.
- 2. Rum und Limettensaft hinzugeben, mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Ohne Eis in ein Martiniglas abseihen. Mit Erdbeere und Minze am Glasrand dekorieren.
Aus Effilee #11, Jul/Aug 2010
