Geeister Paprika-Erdmandelmilch-Smoothie mit Sauerklee

Geeister Paprika-Erdmandelmilch-Smoothie mit Sauerklee

• 3 orange Paprika (mittelgroß)
• 1 EL Camu Camu
• 10 Blätter Sauerklee
• 500 ml Erdmandelmilch (Biomarkt)
• 100 ml Orangensaft, frisch gepresst
• 1 Banane, gefroren
• 20 eingeweichte Gojibeeren
• Xylit (Birkenzucker)
• 10 Eiswürfel

1. Die Paprika halbieren, den Stiel, die Kerne und das weiße Fleisch entfernen.
2. Die Paprika mit allen Zutaten, bis auf die Eiswürfel, in einen Blender geben und glattpürieren. Wenn erforderlich mit Xylit nach Geschmack nachsüßen. Die Eiswürfel dazugeben und einige Umdrehungen weitermixen.
3. In gekühlte Gläser geben, mit etwas Sauerklee garnieren und direkt servieren.

Aus Effilee #37, Sommer 2016

#37, Sommer 2016

9,80 €