Gegrillte Ananas
Für 4–6 Personen
- 1 möglichst vollreife Ananas
- Die Ananas der Länge nach in Achtel teilen. Den harten Strunk abschneiden.
- Auf beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen, bis der Saft anfängt auszutreten.
- Einige Minuten ruhen lassen, dann das Fruchtfleisch mit einem Filetiermesser aus der Schale schneiden und in mundgerechte Stücke teilen. Mit Orangen-Karamell-Sauce servieren.
Unsere Getränkeempfehlung:
PortweinAus Effilee #61, Sommer 2022
