Gegrillte Ananas
Die Ananas bettelt geradezu nach dem Grill. Orangenkaramell mit Kokosmilch und eine Prise Salz machen die Sache rund
Das ist ein Test
Die Ananas bettelt geradezu nach dem Grill. Orangenkaramell mit Kokosmilch und eine Prise Salz machen die Sache rund
Abgerundet wird diese gegrillte Ananas mit einer Kugel Vanilleeis.
Meist sind sie zu holzig, manchmal schon vergoren, selten gerade richtig. Wie also erkennt man, ob in einer Ananas süßes, saftiges Fruchtfleisch steckt?
Gegen Fernweh hilft im Winter ›Leber Honolulu‹ - im Grunde eine einfache Leber Berliner Art, nur dass statt der gebratenen Apfelscheiben süße Ananas gereicht wird. Exotik pur! Und? Wie schmeckt‘s? »Ja. Jut.«