Beiträge von Michaela Pfeiffer

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Die peruanische Ceviche ist längst ein Klassiker der globalen Küche – und ein herrlich frisches Sommergericht.

Okraschoten landen viel zu selten auf dem Teller. Dieses Rezept wird das ändern

Wo ist das Lamm? Und wo der Schmetterling? Schwer zu sagen bei diesem köstlichen Lammkoteletts mit Erbsen-Mairübchen-Gemüse.

Schokoladenmousse-Torte in Mini-Format.

Icing oder Frosting bezeichnet in den USA eine cremig-süße Glasur. Hier mit Frischkäse und Vanille.

Dieser Apfeltee ist genauso gut wie der aus der Türkei

Bei diesem Rezept gart das Huhn mit Mangold sanft in Madeira und Weißwein im Ofen.

Diese kleinen Baiserkekse schaffen es bestimmt nach Paris, wo es die besten Schokoladen-Macarons geben soll.

Windbeutel aus Brandteig zu einer Torte gebaut. Die nennt sich dann Nano-Profiterole-Torte.

Hier gibt es nicht nur Wellensittiche, sondern auch Pasta, Calamari und Saubohnen

Diese Schokoladentrüffel werden mit Cognac aromatisiert, alternativ kann man auch Whisky verwenden.

Ein einfacher, schneller und winterlicher Salat