Philly Cheese Steak Sandwich
Der amerikanischen Klassiker namens „Philly Cheese Steak Sandwich“ schmeckt auch außerhalb von Philadelphia.
Stulle
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Roastbeef-Stulle mit marokkanischem Coleslaw
Röstbrot mit Roastbeef und einer marokkanischen Version des Klassikers Coleslaw: aus Rotkohl, Möhrenstreifen und süßen Rosinen in einer würzigen Vinaigrette. Unsere Stulle des Sommers 2015.
Pastrami Club Sandwich vom Bayerischen Rindfleisch
Das Club Sandwich ist der Klassiker schlechthin. Michael Philipps interpretiert das Gericht modern mit Pastrami und Essiggemüse
Pease Pudding
Hätten Sie es erkannt? Der Pease Pudding ist ein einfaches Erbspüree aus gelben Erbsen – und die Briten sind verrückt danach. Pease Pudding wird warm als Beilage gegessen und kalt auf Brote und Sandwiches gestrichen. Der ›Hummus Englands‹ kann auch warm im Brötchen mit Pökelfleisch, Kochschinken oder Braten gereicht werden, große (Arbeiter-) Klasse!
Alpen-Burger mit Bergkäse, gepfefferten Bratapfelscheiben und Feigensenf-Butter
Eine vegetarische, nahrhafte Klappstulle: Alpen-Burger mit Bergkäse.
Mett-Vinschgauer Mediterran
Ein alter Bauarbeiter Snack mediterran aufbereitet: das Mett-Vinschgauer.
Winzer Roll
Ofenraclette-Brot mit Paprika-Zwiebeln
Der Käse-Klassiker, unkompliziert aus dem Ofen, als alpines Abendbrot serviert. Die gegrillten Paprika und die süßen Zwiebeln harmonieren sehr gut mit dem würzigen Käse und der feinen Säure der Kapern
Wildkräuter-Brote
Das klassische Butterbrot edel belegt mit Wildkräutern und Fleur de Sel.
Roastbeef-Kresse-Burger
Sandwich für die nächste Reise oder gleich zum Frühstück aufessen: Roastbeef-Kresse-Burger!
Spanisches Brötchen
Ein spanisches Brötchen, dass gut in die Tasche passt – zum Shoppen, ins Büro oder gleich zum Frühstück aufessen