Asia-Curry-Suppe mit Hähnchen
Chili, Zitronengras, Ingwer, Galgant, Kaffir-Limette, Curry-Paste, Kokosmilch und Koriander – diese Asia-Curry-Suppe schmeckt garantiert nicht fade.
Chili, Zitronengras, Ingwer, Galgant, Kaffir-Limette, Curry-Paste, Kokosmilch und Koriander – diese Asia-Curry-Suppe schmeckt garantiert nicht fade.
Der frische Antipasti-Teller geht vorher, nachher, zwischendurch oder auch immer.
Mit dieser Erdbeer-Sahne-Torte kann man dekorativ kleckern. Noch besser aber, man isst sie einfach auf.
Gegarte Knoblauchknollen zum gegrilten Wolfsbarsch sehen gut aus und sind lecker.
Eine grüne Focaccia ist im Prinzip ein belegtes Brot. Nur viel besser.
Schnelles Rezept mit Hähnchen und gebratenen Kirschtomaten
Markus Hesemeier über die Liebe zu weißen Burgundern
Sebastian Bordthäuser hat den Schlehdorn von 2007 getrunken
Dieses Eis macht nicht nur Kinder glücklich. Das Schoko-Karamell-Eis wird mit Mascarpone angereichert, und unter die Karamellsauce kommen kleingehackte Sahne-Bonbons.
Sommerlicher Sepiasalat mit Rauke der sehr gut zu einer Grillparty passt.
Tim Mälzer kocht für uns so, wie man ihn auch kennt: entspannt, aus dem Handgelenk und immer bereit, zu improvisieren. Aber eben auch ganz schön durchdacht, und reden – wer hätte das gedacht – kann er auch …
Sehr asiatisch: Thaispargel mit Bonitofilet, Glasnudelsalat und Enoki-Pilzen.