Bagel mit Kichererbsen

Bagel mit Kichererbsen

• 100 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
• 100 g Philadelphia
• Raz-el-Hanout (arabisches Gewürzpulver, alternativ mildes Currypulver)
• Granatapfelkerne
• Olivenöl
• Salz, Koriander, Minze

1. Füllung vorbereiten: Frischkäse mit etwas Olivenöl geschmeidig rühren, mit Raz-el-Hanout und Salz abschmecken, die Kichererbsen darunterheben.
2. Fertigstellen: Den Bagel aufschneiden, buttern. Kichererbsen-Frischkäsemischung daraufgeben, Granatapfelkerne darüberstreuen und mit Minze und Koriander vollenden.

Aus Effilee #30, Herbst 2014

#30, Herbst 2014

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