Curry, das Original

Seit 1883 gibt es Ship Madras Curry Powder, 1896 wurde M. M. Poonjiaji offizieller Lieferant seiner Exzellenz des Gouverneurs von Bombay.

 

Ravindra Kumar führt das Unternehmen seit 23 Jahren. Kumar ist der Mann, dem selbst Ingo Holland andächtig zuhört, wenn er über Gewürze erzählt. Bei uns nahezu unbekannt, ist die grüne Dose in Indien und im Nahen Osten ein allgegenwärtiger Haushaltsartikel. Und das nicht ohne Grund, das Currypulver wird in einer eigenen Fabrik aus frisch geernteten Rohzutaten hergestellt, es ist dicht und intensiv in Farbe und Aroma, ohne sich in den Vordergrund drängen zu wollen. Wenn es darum geht, die authentische Aromatik in ihrer Komplexität wiederzugeben auf jeden Fall eine gute Wahl. 500 g für ca. 20 Euro in gut sortierten indischen Läden oder bei Amazon

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