Prärieauster

Das Gute am Morgen danach ist, dass es immer noch einen nächsten Tag mit einen weiteren Morgen gibt – und man sich in der Regel spätestens dann wieder halbwegs wohlfühlt. Die Prärieauster, so sagt man, trägt dazu bei, dass man sich schneller besser fühlt.

 

Prärieauster


Für 1 Person

  • 2 EL Tomatensaft

  • 2 EL Worcestersauce

  • 1 Ei

  • Essig, Salz

  • Pfeffer, Tabasco

  • 1. Drink mixen: Tomatensaft und Worcestersauce in ein Glas geben. Das Ei aufschlagen und hineingleiten lassen, ohne dass das Dotter beschädigt wird. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.

  • 2. Trinken: Am besten mit geschlossenen Augen auf einmal hinunterschlucken. Das Eigelb soll intakt im Magen ankommen.

Aus Effilee #2, Jan/Feb 2009
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