Frische Minze-Eis
Das Originalrezept von Luicella’s in Hamburg
- 630 ml Milch
- 360 ml Sahne
- 4 EL Frischkäse
- 60 g Maissirup
- 1 TL Maisstärke
- 170 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Handvoll frische Minze
- Zuerst werden Milch, Sahne, Frischkäse und Maissirup vermischt. Separat werden Maisstärke, Zucker und Salz ebenfalls vermischt. Anschließend beide Mischungen zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Minze waschen, abtrocknen, hacken und zur Masse geben. Wer mag, kann zusätzlich gehackte dunkle Schokolade dazugeben. In der Eismaschine zu Eis gefrieren lassen.
#N/A
Meine Meinung …Aus Effilee #37, Sommer 2016
