Oma Margas Bienenstich
Für 1 Springform
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Mandeln, gehobelt
- 600 ml Schlagsahne
- 1 Packung Paradiescreme Vanille
- 1. Aus den Eiern, dem Zucker, Mehl und Backpulver einen Rührteig mischen und in eine ausgefette Springform füllen. Mandeln darüberstreuen und bei 160 Grad ca. 30–45 Minuten backen. Den abgekühlten Boden in zwei Teile schneiden.
- 2. Die Sahne steif schlagen und das Paradiescremepulver unterrühren. Die Creme zwischen die Kuchenhälften füllen.
Aus Effilee #12, Sep/Okt 2010