Gegrillte Wassermelone
Mit Chili-Honig bestrichen wird die gegrillte Wassermelone gut scharf.
Beiträge von Susanne Raht
Gegrillter Wolfsbarsch
Gegarte Knoblauchknollen zum gegrilten Wolfsbarsch sehen gut aus und sind lecker.
Schnelles Filet-Gulasch
Ein schnelles Filet-Gulasch aus zartem Rinderfilet.
Lachsfilet mit Zitronenkruste
Auf diesem Lachsfilet sitzt eine knusprige Kruste aus Zitronenschale, Semmelbrösel, Parmesan, Rosmarin und Butter.
Lauwarmer Couscoussalat mit Lammfilet
Feine Streifen Orangenschale verleihen diesem farbenfrohen Couscoussalat das gewisse Etwas.
Sepiasalat
Sommerlicher Sepiasalat mit Rauke der sehr gut zu einer Grillparty passt.
Tagliatelle mit Speck und Champignons
Speck, Pilze, Pinienkerne und Frischkäse – mit wenigen Zutaten wird diese schnelle Tagliatelle richtig lecker.
Antipasti-Teller
Der frische Antipasti-Teller geht vorher, nachher, zwischendurch oder auch immer.
Tomaten-Barbecue-Dip
Dips zum Grillen: Anfangs denkt man, es sind viel zu viele, aber am Ende sind sie immer alle weg. Deshalb hier gleich fünf: Kürbis-Aprikosen-Chutney, Paprika-Salsa, Joghurt-Dip, Koriander-Chili-Pesto und Tomaten-Barbecue-Dip
Vom Grill: Strauchtomaten-Ziegenkäse-Päckchen , Geflügel-Scampi-Spieße, Mariniertes Rumpsteak
Geflügel-Scampi-Spieße schmecken besonders gut, wenn sie frisch vom Grill kommen.
Honig-Pancakes mit Mango
Fürs Sonntagsfrühstück: Honig-Pancakes aus einem Quarkteig, mit Mango serviert