Beilagen-Rezepte (Gerichte mit Gemüse)

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Ein türkisch inspirierter Teller mit Gewürzmöhrchen, der in 25 Minuten fertig ist.

Fenchelstreifen werden hier mit Ziegenkäse gratiniert und mit Honig, Orange und Chili gewürzt, so entsteht ein köstliches Fenchel-Tomaten-Gemüse.

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Gerichte mit Gemüse

Eingelegte Perlzwiebeln eignen sich als Balsamicozwiebeln hervorragend als Beilage zu Wild und Geflügel.

Jetzt wird’s bunt: Blaue Kartoffeln und gelborange Kürbiswürfel sorgen für einen knalligen Farbkontrast.