Beilagen-Rezepte (Rezepte mit Reis)

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Risi e bisi

Risi e bisi ist ein klassisches italienisches Gericht aus Venetien, ähnlich einem Risotto oder einem Eintopf

Arancini

Die Risottobälle namens „Arancini“ stammen aus der Küche Siziliens. Traditionell werden sie paniert und frittiert. Unsere Version verzichtet darauf.

Nordisches Risotto

Sind Nordlichter alle Kartoffelfresser? Ach was, ein Vorurteil! Auch im Norden schätzen wir ein cremiges Risotto – nur gedeihen die Tomaten hier oben nicht so gut.

Rote-Bete-Risotto

„Lecker…“ Dirk M.
„Ich bin zwar kein Rote Bete Freund, aber das schmeckt mir…“ Andrea T.
„Perfekt…“ Stevan P.
„Ist noch was da…?“ Christin M.