Spinatsalat
2 Personen
- 200 g Babyspinat
- 2 TL geröste Sesamsaat (gestrichen)
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Dunkles Sesamöl
- 1 TL Tahin (gestrichen)
- 2 TL Reissirup/Honig/Ahornsirup
- 1. Spinat blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und lecht auspressen.
- 2. Flüssige Zutaten verrühren.
- 3. Dressing und Spinat vermischen, kalt stellen.
- 4. Mit gerösteter Sesamsaat garnieren.
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Aus Effilee #52, Frühjahr 2020
