Schweineohren mit Kümmel
- 1 Pckg. Blätterteig
- Wasser
- grobes Meersalz
- Kümmel
- 1 Eigelb
- 1. Blätterteig leicht mit Wasser bepinseln, mit Salz und Kümmel bestreuen.
- 2. Die Teigplatte von beiden Seiten zur Mitte hin aufrollen. Mit einem scharfen Messer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3. Mit Eigelb bestreichen und etwa 10 Minuten bei 200 Grad backen.
Aus Effilee #50, Herbst 2019
