Getrocknete Zitrusfrüchte Variante zwei
- Sirup aus 2 Teilen Zucker und 1 Teil Wasser kochen.
- 1-2 Orangen oder Zitronen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Jede Scheibe in den abgekühlten Sirup tauchen, abtropfen lassen und nebeneinander auf ein Blech mit Backpapier legen. Orangenscheiben bei 60-80 Grad im Ofen einige Stunden trocknen. Zwischendurch einmal vorsichtig umdrehen.
Aus Effilee #15, Mär/Apr 2011
