Gerichte mit Gemüse (Kartoffelgerichte)

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Eine Antwort auf die spanische Tortilla: dieser deutsche Kartoffelkuchen.

Grönkohl: Ein ganz klassisches Grünkohlrezept aus Nordfriesland.

Heiß und knusprig aus der Pfanne schmecken die Kartoffelrösti am besten.

Der Kartoffel-Klassiker zum Wiederentdecken.

Ein toller Snack für den nächsten Camping-Ausflug: Kartoffeln mit Perlzwiebel-Paprikaquark.

Butter darf bei einem guten Kartoffelpüree nicht fehlen. Petersilienwurzel verleiht dieser Variante eine besondere Note.

Krosse Chips aus frittierten Petersilienwurzelscheiben, die das Petersilienaroma noch einmal raffiniert betonen.

Jetzt wird’s bunt: Blaue Kartoffeln und gelborange Kürbiswürfel sorgen für einen knalligen Farbkontrast.

Für diese Version muss man nicht auf dem Dachboden nach dem Raclette-Ofen suchen – denn diese Variante ist ein Raclette für Ungeduldige.