Marinierte Landgurken

Marinierte Landgurken

• 4 kleine Landgurken
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Piment d’Espelette

2. Die Gurken waschen, trockentupfen und mit einem Sparschäler oder Hobel in lange breite Streifen schneiden. Die Enden der Gurke dabei auslassen, da diese leicht bitter schmecken.
3. Die Streifen mit Essig, Öl, Salz und Piment d’Espelette marinieren und etwas ziehen lassen.

Aus Effilee #57, Sommer 2021

#57, Sommer 2021

9,80 €