Ćwikła von Ringelbeten

Ćwikła ist ein Relish aus Roter Bete und Meerrettich, der in Polen selten fehlt, wenn Fleisch oder Wild aufgetischt wird

Ćwikła von Ringelbeten

  • 1 große Ringelbete (oder andere Bete)
  • 2 EL frisch geriebener Meerrettich
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
  • 1. Die Ringelbete grob reiben.
  • 2. Mit den übrigen Zutaten vermischen und abschmecken.
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Aus Effilee #55, Winter 20/21
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