Krosser Ferkelbauch mit Trüffelbrocken, Stampfkartoffeln und Speckstippe
Mit den Trüffelbrocken bekommt der Ferkelbauch eine edle Note.
Effilee 3 (Fleischrezepte)
Seite 1 von 1
Soufflierte Rebhuhnbrust mit Pilzschuppen, Innereien-Croûton und winterlichem Gemüsebouquet, Pfeffersauce
Ein Teller von Harald Wohlfahrt: Soufflierte Rebhuhnbrust mit Pilzschuppen, Innereien-Croûton und winterlichem Gemüsebouquet, Pfeffersauce.
Schweinekrustenbraten mit herbstlichem Gemüse
Die Sauce zwischen dem knusprigen Schweinekrustenbraten ist ein guter Grund, höchst unseriös das Backblech abzulecken.
