Pasta e Fagioli alla Veneziana
Das italienische Arme-Leute-Essen wird hier püriert und kalt serviert. Besonders lecker wird die Pasta e Fagioli alla Veneziana mit einem Schuss Olivenöl.
Effilee 11 (Gerichte mit Gemüse)
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Junger Gemüseacker mit Pochierten Wachteleiern, mariniertem Thunfisch und Balsamico-vinaigrette
Ceviche mit Chili und Ingwer
Die peruanische Ceviche ist längst ein Klassiker der globalen Küche – und ein herrlich frisches Sommergericht.