Blätterteigschokosticks und heißer Gewürztee
Würzige Blätterteigschokosticks mit ebenso gewürztem Tee für den kalten Nachmittag
Blätterteig
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Olivenstangen
Für dieses knusprige Fingerfood braucht man nicht mehr als Oliven, Blätterteig, ein Ei und eine Handvoll Mehl.
Pfirsich-Tarte mit Mandel-Sabayon
Ein ziemlich raffiniertes Dessert, dazu passt ein Eiswein
Königin Pasteten
Nostalgisches Fest für die Sinne: Die Königinpastete, knuspriger Blätterteig, gefüllt mit feinem, cremigem Ragout.
Frühlingszwiebel-Tarte
Ein knuspriges Blätterteigkissen mit zartgrüner Frühlingszwiebel-Schmand-Füllung, dazu Schinken und Feldsalat - superschnell gemacht!
Rotbarschfilet en Croûte
Außen buttrig-knusprig, innen zart schmelzend, so kommt der Rotbarsch auf den Tisch. Dazu passt eine klassische Weißweinsauce.
Schweineohren mit Kümmel
Ein blitzschnelles, supereinfaches Rezept, prima, um Blätterteigreste zu verwerten
