Sepiasalat
Sommerlicher Sepiasalat mit Rauke der sehr gut zu einer Grillparty passt.
Sommerlicher Sepiasalat mit Rauke der sehr gut zu einer Grillparty passt.
Da ist er wieder, der gute alte Shrimpcocktail aus den 1960er-Jahren. Nur ganz anders: mit Garnelen, kühlem Forellenkaviar, gebratener Mango – und einem süßscharfen Curry-Dressing, das süchtig macht
Die Aromenvielfalt des Salats wird optimal ergänzt durch das Spiel von Pfirsichsüße und der Säure von Wein und Sekt. Da wird der gegrilte Hummer fast zur Nebensache.