Kleine Schokoladenmousse-Torte mit Karamellnüssen
Schokoladenmousse-Torte in Mini-Format.
Blaue Stunde
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Wenn im Winter die Abenddämmerung bereits am Morgen einsetzt, wenn sich der Tag in Überlänge durch ein amorphes Grau schleppt und sich der Nachmittag vom Abend nur durch das Fernsehprogramm unterscheidet, dann ertönt vom Sofa ein kläglicher Ruf: »Schokolade! Wir brauchen Schokolade!«
Aus Effilee #8, Jan/Feb 2010
Schokoladen-Mandel-Cantuccini
Diese Schokoladen-Mandel-Cantuccini lassen sich gut vorbereiten.
Kleine weiße Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes
Knusprige Zuckerschicht auf weißer Schokosahne, das können nur diese Schokoladen-Crème-brûlée-Tartes sein.
Schokoladen-Macarons mit Kaffee
Diese kleinen Baiserkekse schaffen es bestimmt nach Paris, wo es die besten Schokoladen-Macarons geben soll.
Nano-Profiterole-Torte
Windbeutel aus Brandteig zu einer Torte gebaut. Die nennt sich dann Nano-Profiterole-Torte.
Schokoladentrüffel
Diese Schokoladentrüffel werden mit Cognac aromatisiert, alternativ kann man auch Whisky verwenden.
