Surf and Turf (Rezepte für Lammgerichte)

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Rezept für Surf and Turf vom Scottish Prime Rib

Rezept für Lambstew

Die lange Garzeit macht aus dem Collagen in den strammen Haxen zarte Gelatine, die auf der Zunge zerschmilzt

Rezept für Lammtempura mit Quick Pickles

Ein kleiner Happen auf die Hand mit knusprigem Tempuramantel und fein süßlich-sauer eingelegtem Gemüse