Gemüsesalat mit Balsamico-Vinaigrette
Ein Gemüsesalat muss nicht langweilig sein. Nicht einmal dann, wenn er nur aus Gemüse und Vinaigrette besteht.
Ein Gemüsesalat muss nicht langweilig sein. Nicht einmal dann, wenn er nur aus Gemüse und Vinaigrette besteht.
Der Käse-Klassiker, unkompliziert aus dem Ofen, als alpines Abendbrot serviert. Die gegrillten Paprika und die süßen Zwiebeln harmonieren sehr gut mit dem würzigen Käse und der feinen Säure der Kapern
Schinken und würziger Käse dürfen bei diesem Spargeltoast nicht fehlen
Der zweite Platz bei unserem Wettbewerb für das beste Parmesanrezept stammt von Sandra Vollmer.
Jetzt wird’s bunt: Blaue Kartoffeln und gelborange Kürbiswürfel sorgen für einen knalligen Farbkontrast.
Für diese Version muss man nicht auf dem Dachboden nach dem Raclette-Ofen suchen – denn diese Variante ist ein Raclette für Ungeduldige.
Der mit Rosmarin und Thymian gewürzte Tarteboden ist eine perfekte Grundlage für die gegrillten Auberginen, die dieser Tarte mit Ziegenkäse aus der Bretagne das gewisse Etwas verleihen.