Dessert in the Desert (Gebäck)

Datteln spielen immer eine wichtige Rolle, wenn in der Wüste gebacken wird

Wer im Flüchtlingslager bäckt, muss mit dem auskommen, was da ist. So entstehen Rezepte wie dieses

In diesem Rezept kommt die altbekannte leidenschaftliche Süße der arabischen mit der dezenten Raffinesse der italienischen Patisserie zusammen

Ein Keksrezept aus einem Flüchtlingslager in der algerischen Sahara