Stangenspargel und Kalbsnierchen mit Kohlrabi in grüner Senfsauce
Zwei kleine Vorspeisen für Liebhaber von Spargel, Muscheln und Nierchen …
Beiträge von Heinz O. Wehmann
Warmes Steckrübengelee mit Kalbskopf und Lakritz-Karottenluft
Zwei, die lange als Arme-Leute-Essen galten, die Steckrübe und der Kalbskopf, präsentieren sich hier auf dem Gourmetteller
Rezept für Glacierte Kalbsnieren mit Mosto Cotto, Omelette und Weizengras
Heinz O. Wehmann erklärt, wie Sie am besten Glacierte Kalbsnieren mit Mosto Cotto, Omelette und Weizengras zubereiten. Ein Rezept aus Effilee #41.
