Rezepte für Lammgerichte (Surf and Turf)
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Rezept für Lambstew
Die lange Garzeit macht aus dem Collagen in den strammen Haxen zarte Gelatine, die auf der Zunge zerschmilzt
Rezept für Lammtempura mit Quick Pickles
Ein kleiner Happen auf die Hand mit knusprigem Tempuramantel und fein süßlich-sauer eingelegtem Gemüse