Pinienkerne

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Salat von geröstetem Blumenkohl mit Pinienkernen und Granatapfel

Durch das Braten wird der von Natur aus eher dumpfe Blumenkohl zur nussigen Spezialität, unterstützt von gerösteten Pinienkernen und fruchtigem Granatapfel. Cremiger Ziegenfrischkäse und Minze krönen den herbstlichen Salat.

Rezepte

Tagliatelle mit Speck und Champignons

Speck, Pilze, Pinienkerne und Frischkäse - mit wenigen Zutaten wird diese schnelle Tagliatelle richtig lecker.

Rezepte

Süßer Safranmilchreis

Safran verleiht diesem Milchreis nicht nur eine goldene Farbe, sondern ebenso einen edlen Geschmack. Zu dem heißen Safranmilchreis werden neben einer kühlenden Buttermilch auch geröstete Pinienkerne und Pistazien gereicht.