#29, Sommer 2014

9,80 

Food Trucks ­haben das Potenzial, einen Großteil der herkömmlichen Gastronomie links zu überholen. Ihre Betreiber kochen oft hervorragend, die Preise sind fair und sie kommen dem Kunden in jeder Hinsicht entgegen. Wir haben einige angehalten (S. 38)

Hamburger der Gourmetkategorie werden neuerdings an jeder Ecke angeboten. Ein neuer Versuch von Küchendilettanten, uns im Windschatten eines Szene-­Hypes in die Tasche zu greifen? Oder schmecken die Dinger? Wir haben den Test gemacht (S. 44)

Fastfood ist ein enormer Markt, und Märkte müssen stetig wachsen. Deshalb denken die großen Fastfood-Ketten laut darüber nach, wie sie ihre Produkte künftig noch unwiderstehlicher machen können. Wir haben genau hingehört (S. 46)