#14, Jan/Feb 2011
6,80 €
Das steht alles in der Ausgabe #14:
Wie braun ist Bio? Effilee #14 erzählt von Biobauern in der NPD, Umweltschützern, die von Erziehungslagern träumen, und den obskuren Wurzeln der ökologischen Bewegung. Außerdem: Die Japanische Teezeremonie, Schweineschlachten in Wachtendonk, Eckart Witzigmann erklärt seinen Klassiker Kalbsbries Rumohr, sieben Schnelle Teller für jeden Tag, ein Kochkurs über Stärke, süße Hauptgerichte, Grünkohl und ein Jagdausflug im Norden Englands.
