Ćwikła von Ringelbeten
Ćwikła ist ein Relish aus Roter Bete und Meerrettich, der in Polen selten fehlt, wenn Fleisch oder Wild aufgetischt wird
Luka Lübke
Luka Lübke ist Köchin. Davor war sie Modedesignerin. Davor hat sie in der Bibliothek gearbeitet, davor Hüte gemacht, jetzt schreibt und fotografiert sie auch noch: Ess- und Trinkgeschichten, die zum Nachdenken anregen sollen. Das nennt sie APOKALUEBKE KgW: Küche gegen den Weltuntergang
