Roastbeef-Stulle mit marokkanischem Coleslaw
Röstbrot mit Roastbeef und einer marokkanischen Version des Klassikers Coleslaw: aus Rotkohl, Möhrenstreifen und süßen Rosinen in einer würzigen Vinaigrette. Unsere Stulle des Sommers 2015.
Marokko
Seite 1 von 1
Marokkanischer Linseneintopf mit Lammwurst
Die orientalischen roten Linsen eignen sich perfekt für diesen schnellen Eintopf: Sie sind bereits geschält und werden deshalb wesentlich schneller weich, als die ungeschälten braunen oder grünen Tellerlinse. Sie müssen auch nicht vorab eingeweicht werden. Die marokkanische Gewürzmischung Ras el-Hanout (wörtlich: Chef des Ladens) unterstützt den nussigen Geschmack der feinen Linsen.
