Nicola Goethe

Als TV Journalistin mit Schwerpunkt Reportage und Dokumentar-Serien arbeitete die gebürtige Bremerin nach ihrer Ausbildung in den letzten 10 Jahren sowohl für Private Sender (Pro 7, RTL, Sat1, N24), wie auch für das öffentlich rechtliche Fernsehen (BR, NDR, SWR).

Das echte, das einzig wahre Ragù alla Bolognese

Als Anna Maria di Monari von der Trattoria Anna Maria in der Altstadt von Bologna mich begrüßt, schlägt mir eine herbe Freundlichkeit entgegen. Sie ist eher klein, trägt eine Perlenkette, einen dreiviertellangen schwarzen Rock und eine weiße Schürze. Trotz ihrer fünfundsiebzig Jahre wirkt sie wie eine rüstige Sechzigjährige. Sie steht nicht mehr jeden Tag in […]