Das echte, das einzig wahre Ragù alla Bolognese – Effilee

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Das echte, das einzig wahre Ragù alla Bolognese

Jedes Kind kennt Spaghetti Bolognese. Aber wieviel hat das, was wir in Deutschland bekommen, mit dem italienischen Original zu tun? Eine Spurensuche nach der Mutter aller Pastagerichte