Koch Ausbildung (Koch)

Welche Restaurants bilden eigentlich Köche aus? Nur solche, die in Gourmetführern gelistet sind, oder jeder Imbiss um die Ecke? Das wollte ich wissen, und Calli und Herr Prieß von der Handelskammer Hamburg haben mir Auskunft gegeben.

Immer die Ruhe bewahren – für Koch Azubis ist das manchmal gar nicht so leicht.

Maike Steenblock ist der Frage nachgegangen, wie man eigentlich Koch wird.